人体受寒冷气温的影响，冬季气候寒冷。机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充分，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的怎样才干吃的健康又安全呢？生活家特别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。高血压患者应多吃海鱼。 从营养角度上讲，海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质。海鱼的做法很多。海鱼最宜清蒸和清炖，保证海鱼中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。尽量不要吃油炸海鱼，因为食用油在进行高温处置时，会将原食用油中的不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是形成心脑血管血栓和血管壁斑块的原材料。